фаршированные перцы

[homecat]

а вот расскажите, как вы перцы фаршируете?

Comments

[homecat.livejournal.com]

я еще не решила толком, запекать или тушить
наверное все-таки тушить, потому что параллельно планируется пирожок. Только в чем? Бульон специально варить ломает...

[zuss.livejournal.com]

С перцами сложнее -- если бы были еще помидоры... Они дадут сок. Нет, чтобы сходить и купить помидоров. ))

Вообще, если одновременно готовить перцы, помидоры и баклажаны, все получается в собственном соку!!

Не надо бульона. На дно кастрюли положить немного сливочного масла, налить чуть-чуть воды и тушить на маленьком огне.

А иногда перцы еще и обжаривают на масле перед тушением.