Меня муж уже который день кормит простой и вкусной штукой. Из серии "просто еда", но очень вкусно, быстро и красиво.
Берет картошку, тщательно моет, режет кружками. Выкладывает кружки в 1 слой на плоскую тарелку, на каждый - кусочек масла, соль, сушеный укроп, перец. И - в микроволновку (режим СВЧ+гриль) минут на 8-10. Потом достает, кладет на каждый кружок по маленькому кусочку сыра - и туда же минут на... не знаю, 3-5 наверное.
Мой восторг не передать словами :)