Берешь индейку (или курицу, или гуся, или утку). Моешь, натираешь солью, специями, какие нравятся. Внутрь ей кладешь крупно нарезанные яблоки, тыкву можно (оч. вкусно), бананы, черносливы, курагу. Можно все вместе, можно что-то одно. По бокам можно тоже выложить яблоки и т.д. Крепко заворачиваешь в пару слоев фольги. Кладешь на противень и в духовку на 180 градусов. Минут 40 это все там тушится без твоего участия (или меньше, если зверь или кусок маленький). Потом открываешь фольгу и проверяешь, как там дела. В принципе, можно допечь все, не открывая фольги. Если хочешь, чтоб была корочка - последние минут 20 печешь в раскрытом виде. Время приготовления зависит от размеров мяса. Смотришь, чтоб крови не было, но было мягко и сочно.
Как вариант можно в мясо или куру напихать чеснок, внутрь или по бокам положить грибы, например. Но по-моему, ты все это и без меня знаешь?:)
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2005-04-25 07:26 am (UTC)Как вариант можно в мясо или куру напихать чеснок, внутрь или по бокам положить грибы, например.
Но по-моему, ты все это и без меня знаешь?:)