кубыте

выручайте, ум зашел за разум, яндекс ничего не дал.
Няня рассказывает, что есть некие, божественно вкусные, нежные пироги из слоеного теста с мясом - то ли татарские, то ли узбекские, и называются то ли кубуте, то ли кубыте.
Очень хотим испечь с ней завтра, не можем найти рецепт.
Ну хоть направьте по правильному пути?

КОВИЗП (книга о вкусной и здоровой пище) тоже не дает ответа :(