Цветная капуста

[homecat]

с евы

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт, подсмотренный в гостинице во время отдыха в ОАЭ.
Нам потребуется:
небольшой кочан цветной капусты
200 мл. пакетик 20% сливок
100гр. сыра
перец черный молотый, соль.

Разбираем капусту на соцветия и отвариваем в подсоленой кипящей воде.
Потом вываливаем на горячую сковородку и поджариваем в течение 2х минут. Заливаем сливками, продолжая жарить до закипания и высыпаем тертый сыр. Немного ждем когда сыр расплавится, перчим - и блюдо готово.
Приятного аппетита!

Comments

[xanka.livejournal.com]

Я обычно сначала варю капусту, а потом разбираю на соцветия.
Мне кажется, так труднее ее переварить, а во-вторых - на соцветия легче разбирать вареную.